La Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA) ha elevado su retiro de las papas fritas Lay’s Classic a una alerta de “Clase 1”, su clasificación más severa, debido a la presencia de leche no declarada.
La FDA anunció por primera vez el 18 de diciembre de 2024 que Frito-Lay emitió un retiro de un “número limitado” de bolsas de papas fritas de 13 onzas.
El retiro afecta a 6.344 bolsas de las papas fritas Lay’s Classic de 13 onzas vendidas en tiendas minoristas y en línea.
Estas bolsas de patatas fritas Lay’s Classic fueron retiradas del mercado porque “pueden contener leche no declarada”, lo que Frito-Lay supo “después de ser alertado a través de un contacto con el consumidor”.
Los chips afectados, distribuidos en Washington y Oregon, representan riesgos significativos para las personas con alergias o sensibilidades severas a la leche.
Según la FDA, la leche es uno de los ocho “principales alérgenos alimentarios” que requieren un etiquetado claro debido a la posibilidad de reacciones graves.
Los síntomas de las alergias a la leche pueden variar desde urticaria, calambres y mareos hasta resultados más peligrosos, como hinchazón de las cuerdas vocales o pérdida del conocimiento.
La FDA enfatizó la gravedad de la situación, afirmando que consumir el producto afectado podría provocar “graves consecuencias adversas para la salud o la muerte”.
¿Cómo identificar los chips retirados?
Las papas fritas retiradas del mercado se pueden identificar por la fecha de “frescura garantizada” del 11 de febrero y los códigos de fabricación “6462307xx” o “6463307xx”.
Frito-Lay ha asegurado a los clientes que se trata de un incidente aislado y que no están involucrados otros sabores, tamaños o paquetes variados de Lay’s.
En un comunicado, la empresa confirmó que hasta el momento no se han reportado reacciones alérgicas relacionadas con el retiro.
Se recomienda a los consumidores que compraron los chips afectados que los deseche inmediatamente, especialmente si ellos o alguien de su hogar tiene alergia a la leche.
Quienes busquen reembolsos o información adicional pueden comunicarse directamente con Frito-Lay o devolver el producto al punto de compra.
Crecientes preocupaciones sobre alérgenos no declarados
El retiro de las papas fritas Lay’s es parte de un problema más amplio de alérgenos no declarados en productos alimenticios, que ha sido una preocupación creciente tanto para los reguladores como para los consumidores.
La FDA emitió recientemente un retiro de clase I para bolsas de 12 onzas de brócoli floretes Marketside vendidas en Walmart, luego de preocupaciones sobre una posible contaminación con Listeria monocytogenes .
El brócoli listo para comer, producido por Braga Fresh, se distribuyó en tiendas Walmart en 20 estados, incluidos Alaska, Arizona, California, Texas y Ohio, entre otros.
A principios de este mes, la FDA retiró del mercado varios otros artículos por problemas similares, incluidos las barras de granola NuGo, la mezcla para panqueques y waffles Pearl Milling Company y las salsas para barbacoa Monkey Spit.
La leche no declarada y otros alérgenos como el trigo, la soja, los huevos y las almendras han estado en el centro de numerosos retiros del mercado, lo que plantea preguntas sobre los estándares de seguridad alimentaria y la transparencia de las etiquetas.
Dado que la seguridad alimentaria sigue siendo una prioridad, la FDA continúa monitoreando y haciendo cumplir las normas de etiquetado para proteger a los consumidores de posibles riesgos para la salud.
La agencia ha instado a los fabricantes a adoptar medidas de control de calidad más rigurosas para evitar que se repitan estos problemas.
Por ahora, los consumidores de Washington y Oregón deben permanecer cautelosos y desechar inmediatamente las papas fritas Lay’s afectadas.
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